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Receta

Ingredientes:

§  1 libra de cacao

§  1/2 taza de agua hirviendo

§  1  ½ libra de azúcar

§  1 raja de canela

§  1 cucharadita de vainilla

Preparación paso a paso:

Tostar el cacao y cuidar que no se queme. Quitar toda la cáscara cuando esté frío.

Moler el cacao junto a la canela y azúcar. Se debe obtener una mezcla fina.

Agregar 5 o 6 cucharadas de agua hirviendo y la vainilla.

Poner a fuego lento. Revolver constantemente hasta obtener un chocolate espeso.

Retirar del fuego y extender la masa de chocolate en una superficie lisa. Debe tener un grosor aproximado de medio centímetro.

Cortar en piezas pequeñas.

Para que este chocolate hecho en casa se convierta en la clásica bebida a base de cacao, solo debes disolver una tableta de unos 5 centímetros en agua hirviendo. Bate hasta formar espuma. Puedes beberla fría o caliente.

Sigue nuestras instrucciones de la receta de chocolate hecho en casa  comprueba que es deliciosa